秋水伊人 Les Parapluies de Cherbourg

Les Parapluies de Cherbourg是我多年前接觸的第一部法國電影, 按字面直接翻譯的話, 應該是”雪堡的雨傘”, 為什麼中譯為”秋水伊人”, 不得而知. 故事我已經記不清楚, 忘不了的是導演Jacques Demy對色彩的運用, 無論是片中那繽紛的雨傘店, 女主角母女倆各式各樣的帽子和淑女大衣, 鮮艷的粉彩似乎透過銀幕呼吸… 一頭淡淡金髮, 梳著公主頭的Catherine Deneuve 真是粉雕玉琢, 青春奪目.

如果說文化也是生意的話, 法國是經營的相當成功的品牌, 法國曾有黑暗血腥的大革命(誰發明的斷頭臺?), 有英雄轉暴君的拿破崙, 法國也是滿清末年, 八國聯軍瓜分中國的列強之一, 不過提到法國, 大家的第一個印象是, 浪漫吧! 這浪漫品牌的功臣是花都巴黎.

要書寫巴黎, 幾天幾夜也寫不完, 腦海抹不去的影像有兩個, 一是Astier de Villatte, 二是Mariage Freres.

Astier de Villatte是鬧區巷底的瓷器店, 小小的店面卻有深深的長廊, 清一色灰白的釉, 纖細的線條, 極薄的瓷具, 夢幻交織真實的圖像, 這個店是個臨界點, 初死的靈魂徘徊在忽暗忽明的邊際, 守著店的是美如妖精的男子, 淡淡的問我從哪來? 唉, 踏入店的剎那, 我的時間就凝結了, 沉睡在隱含死亡意識的永恆春天.



Mariage Freres 是老字號的茶葉商, 位於Le Marais的本店是一個小王朝, 濃縮了一部品茶近代史, 我愛喝茶, 覺得極品始終是臺灣的烏龍, 從未對這裡多數名稱活色生香的調味茶著迷, 即便是雲霧裡朝摘的喜馬拉雅大吉嶺(非調味茶), 它有入世的白葡萄甘醇, 卻沒有東方美人的飄渺. 我熱愛的是Mariage Freres茶沙龍的氛圍… 透著自然光的餐室, 棕櫚樹盆栽掩映, 清一色白衣侍者, 這裡供應豐盛的早午餐接下午茶, 人酗酒, 我酗茶伴甜點, 在它小閣樓的座位上, 浮生若夢的消磨一晝.



大家的巴黎首選是什麼呢?

Astier de Villatte
173 rue Saint-Honore
75001 Paris

Mariage Freres
30 rue due Bourg-Tibourg
Le Marais, Paris